Nach Monaten der Vorbereitung ist es soweit: Das Restaurant und Hotel Zum Goldenen Kopf in Bülach öffnet am Sonntag, 25. Mai 2025, wieder offiziell seine Türen. Von 11.30 bis 16.30 Uhr lädt das neue Team zum Tag der offenen Tür ein – ein Anlass, der gleichzeitig als feierliche Neueröffnung dient.

Besucherinnen und Besucher erwartet ein Blick hinter die Kulissen des traditionsreichen Hauses mitten in der Bülacher Altstadt. Beim offerierten Apéro bietet sich die Gelegenheit, das neue Konzept und die Menschen dahinter kennenzulernen.

Hinter dem Neustart steht die Schloss Wülflingen AG, die sich im Auswahlverfahren der Stadt Bülach gegen mehrere Bewerber durchsetzen konnte. Mit einem Zehnjahresvertrag wird der Betrieb langfristig gesichert.

Saisonale Küche und neue Öffnungszeiten
Kulinarisch setzt das neue Team auf eine regionale und saisonale Küche. Klassiker wie Flammkuchen oder das traditionelle Schnitzel stehen ebenso auf der Karte wie stilvolle Abendgerichte. Besonders wichtig: Der Goldene Kopf wird neu auch an Sonn- und Feiertagen von 11.00 bis 16.00 Uhr geöffnet sein.

Ort der Begegnung mit Zukunft
Auch Seminargäste sollen künftig auf ihre Kosten kommen: Das neue Konzept beinhaltet Angebote für Tages- und Mehrtagesseminare mit Übernachtung. Der Goldene Kopf will damit nicht nur Gastronomie bieten, sondern sich als Ort der Begegnung neu positionieren.

Abschied nach 25 Jahren
Mit der Übergabe endet eine Ära: Yolanda und Leo Urschinger verabschiedeten sich Ende April nach über 25 Jahren in den Ruhestand. Die Stadt hatte den Betrieb Mitte 2024 neu ausgeschrieben – und setzt mit dem neuen Betreiberteam auf frischen Wind und bewährte Gastfreundschaft.